Bercita-cita jadi Chef dan Kepala Koki (Chef and Head Cook)‍ atau pengen punya bisnis kuliner? Film bertema kuliner ini bisa membuka wawasan kamu.

Chef (2014)

Carl Casper, chef kepala di resto beken Gauloise mendapat kritikan dari kritikus makanan yang beken di medsos dan blog. Ujung-ujungnya Carl—yang sebenarnya rada gaptek—malah terlibat twit-war dengan si kritikus. Nggak cukup sampai di situ, video memalukan saat Chef Carl ngamuk berat karena makanannya dikritik jadi viral.

Dengan segera, Carl langsung jadi bahan omongan dan bahan ledekan di masyarakat, hingga kariernya nyaris tamat. Setelah dikeluarkan dari pekerjaan sebagai kepala chef karena skandal video dan perang di medsos, Carl pun memulai dari awal. Ia membuka food truck.

Nggak cuma sukses membangun kariernya, Chef Carl pun seolah menemukan kembali passion-nya memasak.

Film ini juga mengangkat tentang pengaruh fenomena medsos dan teknologi digital pada bisnis.

The Hundred Foot-Journey (2014)

Menceritakan tentang keluarga asal Mumbai yang menekuni bisnis kuliner. Karena situasi yang rusuh di tempat asalnya, mereka memutuskan hijrah ke Eropa. Di sana, keluarga tersebut kembali membangun resto citarasa India. Tapi ternyata nggak gampang untuk bisa diterima masyarakat setempat.

Hassan, anak si keluarga India yang paling jago masak, punya impian untuk mengembangkan kemampuannya. Dia pun minta izin sang ayah untuk bekerja di resto pesaing mereka yang menyajikan makanan khas Eropa. Masakan chef Hassan berhasil mendapatkan Michelin Star, penghargaan paling prestis untuk resto dan chef.

Hassan pun dapat kesempatan untuk jadi chef di resto bintang lima di kota.

Selain menampilkan teknik memasak yang keren, film ini menunjukkaan bahwa seorang chef dan pebisnis kuliner harus mau terus belajar dan keluar dari comfort zone mereka.

Burnt (2015)

Akibat kelakuannya yang sok dan keterlibatannya dengan obat-obatan terlarang, karir seorang chef berbakat serta nama resto tempat ia bekerja hancur.

Tiga tahun kemudian, ia berusaha memperbaiki hidupnya dan kembali menggapai karier. Namun, perjalanan Chef Adam Jones sama sekali nggak mudah. Mulai dari sosoknya yang bikin orang antipati, persaingan di industri kuliner, dan ego Adam sendiri.

Burnt menampilkan sisi gelap dunia kuliner. Seperti persaingan nggak sehat serta saling menjatuhkan.  

(sumber: timeout.com, impawards.com, bostonglobe.com, vogue.com)